臺大工工EMS品酒社於1/9(五)安排本(115)年度首場極具意義的產業觀摩活動：走訪臺灣精釀啤酒金色三麥(SUNMAI)釀酒廠。 這次不僅是品酒之旅，也是深入現場的產學交流，我們瞭解啤酒製程的重要環節：糖化、發酵、灌裝，也看到金色三麥嚴謹的品管體系、藉由優化的生產動線以提升產能。 感謝金色三麥專業團隊的熱情接待，讓EMS品酒社社員們看到嚴謹的管理正是釀造極致風味的最佳基石。
