2016/09/02-04 105學年度第一學期的暑期選修課【跨領域整合與創新四】在台大校總區於開學前展開,暑期跨領域整合與創新這一系列的課程,目的為提供跨領域整合與創新平台供修習本門課的學員(包含受邀請之在職專班的畢業學員)綜觀服務產業的產業環境、全球化趨勢、服務相關政府政策及企業資源與策略,提供服務業經營管理者有效決策的參考。三天密集課程中,將以哈佛管理學院個案引導學員學習不同的分析技巧與管理理論。首先是以品牌經理的角度藉由資料的分析來設定價格、促銷等行銷策略增進品牌績效,接續將以服務業餐廳的營運模式為發想,以探索服務產業環境變遷下如何透過創新與經營策略達成長期的企業成長。透過個案的演練提供學員及產業專家共同參與反覆決策的過程,並促進學員間有效率的溝通。
第一天課程-品牌營運與模擬,以分組進行商業模擬,增進小組成員溝通。商業模擬係以身為一品牌經理如何透過分析技巧來確認面臨的競爭挑戰以擬定策略來改善品牌營運績效,分析技巧包含了需求預測、訂定通路價格、擬定促銷策略等。此模擬將展現分析潛藏於資料的因子與分群有助於行銷策略的設定、分析與決策是反覆交疊的過程、需求預測的假設將導致不同的結果。
在第二天的課程中-服務營運與創新,討論哈佛管理學院個案-紅花鐵板燒(Benihana),探究如何營運一間繁忙的服務業餐廳及主題式餐廳。課程教師將引導學員及產業專家,就以下面向進行深入研析:標竿服務企業之創新與經營策略、洞察服務產業環境變遷、及長期服務業擴張策略。
暑期選修課【跨領域整合與創新四】
跨領域整合與創新(四)課程以管理科學的面向-系統模擬來分析服務業的營運與策略,將原本的系統或流程,建立一個可視化的模型,以表達關鍵策略對營運結果的影響,這對落實醫院的營運管理分析有很大的助益。
105級學員 魏甫 亞東紀念醫院 總務處主任